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Digitalizando la Gestión del Personal en Restaurantes

  • Industria: Restaurantes y alimentos (F&B)
  • Tamaño: ~40 empleados
  • Descripción: Marca global con sede en Nueva York, especializada en restaurantes coreanos y tiendas de postres. Actualmente opera más de 15 locales físicos bajo 20 marcas distintas.

Resumen

A medida que crecían en número de locales, este grupo de restaurantes empezó a tener muchas dificultades para controlar la asistencia, organizar turnos y gestionar tareas desde la oficina central. El seguimiento manual y la falta de visibilidad causaban errores en la nómina, demoras en la comunicación y poca confianza en las operaciones. Al adoptar Shopl, lograron digitalizar por completo la asistencia, la programación y la gestión de solicitudes, mejorando la eficiencia y promoviendo una cultura de responsabilidad.

“Ahora que el registro de asistencia es claro y en tiempo real, los empleados se han vuelto mucho más responsables y la comunicación entre la oficina central y las tiendas es mucho más fluida.”

— Responsable de RRHH, Marca Global de Restauración —

Retos

  • Falta de visibilidad en tiempo real: Resultaba difícil saber quién estaba trabajando, dónde y cuándo, especialmente con empleados que rotaban entre locales.
  • Procesos manuales y desorganizados: El control de asistencia, turnos y ausencias se realizaba de forma manual, lo que causaba errores en la nómina y demoras en las operaciones.
  • Falta de trazabilidad y comunicación fragmentada: Sin un sistema unificado, los registros de asistencia y solicitudes de permiso no quedaban bien documentados, y la coordinación requería múltiples llamadas o mensajes.

Solución

1. Asistencia digital y procesamiento preciso de nómina

Con Shopl, todos los registros de entrada y salida están vinculados al horario asignado y se verifican por ubicación, incluso para empleados que se mueven entre tiendas. Esto ha mejorado la precisión del procesamiento de nómina y reducido errores.

2. Supervisión en tiempo real y ajustes ágiles de turnos

Los responsables ahora pueden ver en tiempo real qué empleados están activos y en qué tienda. También pueden ajustar turnos o gestionar permisos directamente desde la app, lo que agiliza la coordinación y la respuesta ante imprevistos.

3. Cultura de responsabilidad y confianza operativa

El registro automático de asistencia ha ayudado a fomentar una mayor responsabilidad en el equipo. La visibilidad en tiempo real y el historial de ubicaciones permiten a los supervisores gestionar con mayor confianza. Además, los empleados valoran la rapidez con la que se gestionan sus solicitudes, lo que eleva su satisfacción general.

Resultados

  • Mayor precisión en la nómina gracias al control de asistencia y horarios unificados
  • Coordinación más ágil con visibilidad en tiempo real de la ubicación del personal
  • Aumento en la satisfacción del personal y establecimiento de una cultura de trabajo más responsable

“Los empleados nos dicen que la app es fácil de usar. Pueden revisar su horario o pedir permisos en segundos, y nosotros gestionamos todo con más rapidez.”

— Responsable de RRHH, Marca Global de Restauración —

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