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- 글로벌 외식업 브랜드 HR 매니저 -
안녕하세요, 저는 글로벌 외식 브랜드의 HR 매니저입니다. 저희 브랜드는 미국 뉴욕을 중심으로 15개 이상의 매장을 운영 중입니다.
저는 본사에서 매장 매니저 및 슈퍼바이저의 스케줄 조정, 신규 입사자의 서류 수집 및 인사 기록 정리를 담당하고 있습니다. 또 매장 운영과 관련된 각종 서류 작업도 맡고 있어요.
예를 들어 외부 업체와 연계된 문서나 갱신이 필요한 허가서, 라이선스 관련 절차도 챙기고 있어요. 직접 매장을 방문해 매니저나 직원들과 대면으로 대화하며 이슈를 해결하기도 해요. 매일 어떤 일이 생기느냐에 따라 유동적으로 일하고 있습니다.
레스토랑 수가 늘어나면서 직원들의 근무 현황을 실시간으로 파악하는 일이 점점 더 복잡해졌어요.
예전에는 구두나 문서로도 어느 정도 관리가 가능했지만, 사무실과 멀리 떨어진 매장이 많아지다 보니 누가 어디서 근무 중인지 확인하려면 매번 여러 사람에게 연락해야 했죠. 출근했는지, 자리를 비운 건지 파악하기 어렵다 보니, 실시간 커뮤니케이션에 계속해서 공백이 생겼고요.
특히 외근이 많은 직원들의 경우, 어느 매장에 있는지 기록조차 남기기 어려워 출퇴근과 실제 근무 이력을 일치시키는 데 어려움이 많았어요. 이로 인해 급여 처리 과정에서도 혼선이 생기곤 했습니다.
예전에는 직원이 실제 근무했는지 확인이 어려워 급여 계산에서 오류가 생기기 쉬웠어요. 특히 여러 매장을 돌며 일하는 레스토랑 특성상, 외근이 많은 직원들의 체류 시간을 정확히 기록하기 어려웠거든요.
지금은 출퇴근 기록과 스케줄이 한 시스템에 정리되다 보니, 어느 매장에서 언제까지 근무했는지까지 데이터가 명확히 확인되고, 지각이나 결근 여부도 한눈에 보여서 급여 정산도 훨씬 정확하게 처리할 수 있어요.
누가 어떤 매장에 있는지 실시간으로 확인되니까, 급히 연락할 일이 생겨도 여러 명에게 묻지 않고 바로 연결할 수 있어요. 특히 외근이 많은 직원의 경우에도 어느 매장에 있는지 위치 정보로 바로 확인할 수 있어서, 커뮤니케이션 속도가 훨씬 빨라졌고, 기록 관리 면에서도 큰 도움이 됐어요.
예전처럼 수기로 일일이 출근 여부를 체크하지 않아도 되고, 앱 안에서 바로 확인하고 스케줄, 휴가도 조정할 수 있어 훨씬 편리해졌습니다.
직원들이 샤플 앱을 통해 직접 연차를 신청하니까, 누가 언제 쉬는지도 미리 파악할 수 있어요. 종이로 주고받는 번거로움 없이 요청부터 승인까지 간단하게 처리되다 보니, 응답 속도도 훨씬 빨라졌고요.
이전에는 출퇴근 시간 기록이 불명확해서, 직원들이 근무 시간을 얼마나 잘 지키는지 파악하기 어려웠어요. 지금은 출퇴근이 실시간으로 기록되기 때문에, 자연스럽게 직원들의 책임감도 높아졌어요. 외근이 많은 직원도 어느 매장에서 얼마 동안 근무했는지 자동으로 기록되니까, 관리자가 신뢰를 갖고 업무 상황을 확인할 수 있고요.
특히 요청 처리 속도도 빨라져서, 직원들이 “요청을 빠르게 처리해준다”는 만족도 역시 높아졌습니다. 전체적으로 ‘책임감 있게 일하는 분위기’가 자리 잡은 것 같아요.
— 글로벌 외식업 브랜드 HR 매니저 —
